فواید دانه‌های سیاهدانه شما را وادار می‌کند تا آنها را نسبت به دانه‌های زیره معمولی خود انتخاب کنید. این چاشنی به نام سیاه دانه یا سیاه دانه نیز شناخته می شود.
این دانه‌ها و مدل پالتو چرم زنانه مملو از ترکیبات مفیدی هستند که به آنها خواص معطر، پاک‌کننده، محرک، ادرارآور، خلط‌آور، ضد نفخ و آرام‌بخش می‌دهد.
دانه های سیاه دانه (Nigella sativa) حاوی تیموکینون هستند، ترکیبی با کاربردهای درمانی فراوان است.
محققان از دهه 1960 بر روی تیموکینون تحقیق کردند و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد سرطانی و ضد التهابی آن شناخته شده است.
سایر مواد فعال موجود در دانه سیاهدانه و خواص لیمو عمانی تیمول و تیموهیدروکینون دارای خواص ضد میکروبی و ضد توموری هستند.
این دانه ها بیش از 2000 سال پیش به طور سنتی در طب عامیانه خاورمیانه استفاده می شده است.
خواص این دانه ها بسیار زیاد است از آنها به عنوان معطر، مدر، خلط آور، پاک کننده، محرک، ضد نفخ و آرام بخش استفاده می شود.
مصرف 2 گرم دانه سیاهدانه و در روز ممکن است به تنظیم سطح قند خون در بیماران دیابتی کمک کند.
دانه ها در دوز ذکر شده باعث کاهش قابل توجه سطح گلوکز خون ناشتا شدند.
یک مطالعه ایرانی نیز اثرات مفید جویدن سیاه دانه صبح ناشتا را بر هموستاز گلوکز نشان داده است.
اگرچه یافته های حاضر از استفاده از دانه سیاهدانه در مدیریت عوارض دیابت حمایت می کند، تحقیقات بیشتر ضروری است.
در مطالعه دیگری دانه های سیاهدانه سطوح هموگلوبین گلیکوزیله را کاهش دادند. نشان داده شد که افزایش سطح هموگلوبین گلیکوزیله خطر فیبریلاسیون دهلیزی را در بیماران دیابتی افزایش می دهد.
دانه ها می توانند این خطر را در بیمار کاهش دهند.
طبق یک مطالعه استفاده منظم از عصاره دانه سیاهدانه و تشک مسافرتی نوزاد ممکن است فشار خون را در بیماران مبتلا به فشار خون خفیف کاهش دهد.
عصاره دانه ها فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش داد.
حتی روغن دانه می تواند در این زمینه کمک کند. تیموکینون و تیمول موجود در دانه ها می توانند به کاهش فشار خون آنها کمک کنند.
این ترکیبات با کاهش استرس اکسیداتیو قلبی و فعالیت آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین 8 (ACE) عمل می کنند، که هر دو به کاهش سطح فشار خون کمک می کنند.
- منابع:
- تبلیغات:
